THỊT GÀ XÀO KIỂU THÁI
Nguyên liệu
400g thịt gà băm
1 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng cafe đường thốt nốt Palmania (lấy đầy muỗng)
4-5 tép tỏi
1 quả ớt cay (bỏ hạt nếu cần)
Lá húng quế
100ml nước
Dầu ăn
Cách làm
+ Hòa đều hỗn hợp nước mắm, nước tương, đường và nước với nhau
+ Gĩa tỏi và ớt với nhau và phi trong chảo với 1 ít dầu ăn sau khi đã được làm nóng
+ Cho thịt gà vào đảo đều với nhiệt độ bếp cao trong khoảng 3′
+ Cho hỗn hợp gia vị ở trên vào chảo và đảo đều để gia vị thấm đều vào thịt gà
+ Tắt bếp khi hỗn hợp gia vị trong chảo đã sắc lại
+ Cho lá húng quế vào hỗn hợp, trộn đều và thưởng thức với cơm nóng
Previous Post
Next Post
