CÔNG THỨC TỪ BẾP PALMANIA

Basque burnt cheesecake mật thốt nốt

Name: Basque burnt cheesecake mật thốt nốt
Yield: 6–8 phần
Ingredients: 300 g cream cheese mềm · 75 g mật thốt nốt bột; 4 g bột mì · 2 trứng · 150 ml whipping cream

6–8 phần45 phút + làm lạnh qua đêm

Công thức Palmania đã chia sẻ, nay có cả tiếng Anh và tiếng Việt.

Bắt đầu nấu

Nguyên liệu

300 g cream cheese mềm · 75 g mật thốt nốt bột
4 g bột mì · 2 trứng · 150 ml whipping cream

Cách làm

Làm nóng lò 230°C. Lót giấy nến vào khuôn nhỏ.
Đánh mềm cream cheese. Trộn mật với bột, phối vào phô mai. Khuấy thêm trứng và kem.
Nướng 25–35 phút đến khi mặt nâu. Để nguội, làm lạnh qua đêm rồi dùng.

SẢN PHẨM TRONG CÔNG THỨC